珠仔山社區早期有10家總鋪師提供外燴辦桌服務，有居民特別到外地學習辦桌技藝，返鄉開業授徒，成為社區特有產業文化。珠仔山社區歷史舞台劇「刀煮師」以日治晚期至台灣光復初期為時空背景，表現出居民百姓為家庭生計打拚的百味人生，再現埔里鎮早期辦桌文化，呈現社區辦桌產業的興衰史。由社區約50位居民擔綱演出，劇本係由團員集體創作、道具也由居民創作，在友善熱情的社區幹部帶領下，在古色古香的醒覺堂廟埕，感受在地農村的辦桌氣氛同時也可感受社區居民發展舞台具特色的用心。活動是在傍晚啟動，在活動前的白天，社區也可應觀眾要求額外安排體驗遊程。
- 行程時間：4-5小時
- 行程費用：$1000/位人 ，體驗活動另計。
- 活動對象：12歲以上(無限制免填)。
- 行程說明：觀賞舞台劇、古早味辦桌晚餐，可依需求搭配體驗活動。
- 人數限制：500人成團，至多600人。
—— 遊程特色 ——
【吃古早味風味桌餐】
台灣光復後，辦桌文化在埔里非常盛行，當時珠仔山社區內約有十家辦桌業者，在埔里、國性、魚池等地都可以看到她們的蹤跡，珠仔山的刀煮師在當時非常知名也廣受好評。雖然迄今經歷約80個年頭，社區內的辦桌技藝也都慢慢傳承至下一代，成為社區特有產業文化。
【觀賞歷史舞台劇】
珠仔山社區自100年起即自力發展社區歷史舞台劇，劇碼從200年前的生番與熟番的衝突到99年社區發展協成立後努力營造”幸福珠仔山”的過程。社區舞台劇的特色是50位演員全數來自社區，其中有14對演員是夫妻檔。「刀煮師」舞台劇的劇情主要陳述台灣光復後的省籍通婚過程與辦桌過程的趣聞，最後以新郎、新娘的盛大婚禮與宴客將台下的辦桌結合在一起，形成台上台下皆入戲的有趣歡樂畫面。
【金牌農村幸福家園】
20年前，埔里鎮珠仔山沒有社區發展協會，因為缺乏整合的組織，導致居民對重建規劃案沒有共識，因而錯失重建機會。直到2010年8月，在一群關心社區的居民號召下成立社區發展協會組織。8年來，理監事會、志工、居民一條心，努力推動社區營造工作，社區很榮幸在2015年獲衛生福利部評選為”績優社區”；2018年獲選為”全國卓越社區”，8年內獲此殊榮，締造了社造史的紀錄。
—— 遊程內容 ——
本行程包含享用珠仔山總鋪師美味的「古早味辦桌餐」，及用餐同時觀賞舞台劇—「刀煮師」及年度舞台劇。台灣光復後，辦桌文化在埔里非常盛行，珠仔山的刀煮師在當時非常知名也廣受好評。而珠仔山社區自100年起即自力發展社區歷史舞台劇，劇碼從200年前的生番與熟番的衝突到99年社區發展協成立後努力營造「幸福珠仔山」的過程。吃飯看戲活動的場地安排在社區醒覺堂前廣場，以廟宇華麗的造型當背景，夜晚打上燈光呈現美輪美奐、古色古香的場景。
- 16:30-18:00｜報到，顆瓜子、音樂欣賞、雜耍演出
- 18:00-18:30｜舞台劇演出：當年度新戲公演
- 18:30-20:00 ｜吃飯看戲：「刀煮師」舞台劇演出
- 20:00-20:30 ｜送客
—— 埔里鎮珠仔山社區發展協會 ——
珠仔山社區發展協會於民國99年成立，100年起開始發展長照及舞台劇文化特色(生活)；108年起進一步發展生態與環境教育(生態)；112年起發展社區產業(生產)。社區關懷據點於105年獲得金點獎；協會於108年獲衛福部評選為卓越社區；111年獲農委會第二屆金牌農村選拔金牌。社區營造工作簡而之是早期的六星計劃，近年來，因為地球永續議題發酵，社區也開始關注SDGs17 項指標的落實，更簡單地說就是社區也要致力於社會(大小旗艦、參與式預算、公民審議…)、經濟(地方創生、社會企業…)與環境(里山倡議、環境生態保育)的永續。
行程資訊：
- 開車：走六號國道在愛蘭下交流道，定位”醒覺堂”即達。
- 搭公車：自烏日高鐵站搭高鐵捷運或是台中市搭公車往埔里、日月潭，在埔里總站下車，再搭計程車抵達”醒覺堂”
* 計程車車資單程約200元。
